Zutaten:
- 1 Rolle fertiger Blätterteig
- Gewürz Ghee Original oder vegan
- 1–2 TL Schwarzkümmelsamen
- 1–2 TL Sesamsamen (weiß oder schwarz)
- Optional: Gewürz Mix. No.14
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen.
- Den Blätterteig gleichmäßig mit Ghee bestreichen.
- Schwarzkümmel und Sesamsamen großzügig auf den bestrichenen Blätterteig streuen.
- Optional mit einer Prise Salz oder Kräutern verfeinern.
- Den Teig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
- Jeden Streifen vorsichtig in entgegengesetzten Richtungen drehen, sodass Spiralen entstehen. Die Spiralen anschließend auf das Backblech legen.
- Die Spiralen im vorgeheizten Backofen für ca. 15–20 Minuten goldbraun backen. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also gelegentlich prüfen.
- Die Blätterteig-Sticks aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie schmecken warm oder bei Zimmertemperatur köstlich.