Goldene Party-Twists

Zutaten:

  • 1 Rolle fertiger Blätterteig
  • Gewürz Ghee Original oder vegan
  • 1–2 TL Schwarzkümmelsamen
  • 1–2 TL Sesamsamen (weiß oder schwarz)
  • Optional: Gewürz Mix. No.14

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen.
  4. Den Blätterteig gleichmäßig mit Ghee bestreichen.
  5. Schwarzkümmel und Sesamsamen großzügig auf den bestrichenen Blätterteig streuen.
    1. Optional mit einer Prise Salz oder Kräutern verfeinern.
  6. Den Teig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
  7. Jeden Streifen vorsichtig in entgegengesetzten Richtungen drehen, sodass Spiralen entstehen. Die Spiralen anschließend auf das Backblech legen.
  8. Die Spiralen im vorgeheizten Backofen für ca. 15–20 Minuten goldbraun backen. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also gelegentlich prüfen.
  9. Die Blätterteig-Sticks aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie schmecken warm oder bei Zimmertemperatur köstlich.
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