Ein paar Worte
Über mich
Wer bin ich
Mein Name ist Almaz Tekeste und ich bin in Äthiopien geboren
Seit meinem 13. Lebensjahr lebe ich in Deutschland, doch die kulinarischen Traditionen meiner Heimat begleiten mich bis heute. Schon als Kind war mir Tesmi – die äthiopische Variante von gewürztem Ghee – sehr vertraut. Sein besonderer Duft, die intensiven Gewürze und die traditionelle Zubereitung gehören für mich bis heute zu einem Stück Heimat.
Die Kunst der Zubereitung wurde in unserer Familie über Generationen weitergegeben – zuletzt von meiner Mutter an mich. Dieses Wissen, verbunden mit meiner Leidenschaft für Kräuter und Gewürze, bildet die Grundlage für ALMAZ Gewürz-Ghee.
Im Laufe der Jahre habe ich mich intensiv mit unterschiedlichen Gewürztraditionen beschäftigt. Dabei haben mich neben der äthiopischen Küche auch ayurvedische und tibetische Gewürzwelten inspiriert. Aus diesen unterschiedlichen Einflüssen ist meine ganz eigene Rezeptur entstanden – eine fein abgestimmte Komposition aus 21 Kräutern und Gewürzen.
Für mich liegt das Besondere in der Verbindung dieser drei Traditionen: äthiopische Würze, ayurvedische Gewürzvielfalt und tibetische Inspiration verschmelzen zu einer einzigartigen ALMAZ-Komposition mit vielschichtigem Aroma und unverwechselbarem Charakter.
Anfangs stellte ich mein Gewürz-Ghee ausschließlich für Familie und Freunde her. Ihre Begeisterung für den besonderen Geschmack und die vielseitige Verwendung hat mich schließlich dazu inspiriert, meine Rezeptur einem größeren Publikum zugänglich zu machen. So entstand ALMAZ Gewürz-Ghee mit meiner charakteristischen Gewürzmischung „Mix No.16“.
Mit der Zeit wuchs nicht nur die Nachfrage, sondern auch meine Freude daran, neue Geschmackserlebnisse zu entwickeln. So entstanden eine vegane Variante auf Basis von nativem Bio-Kokosöl sowie die besondere Gewürzmischung „Mix No.14“.
Heute steckt in jedem ALMAZ-Produkt ein Stück meiner Geschichte: äthiopische Familientradition, Inspiration aus verschiedenen Gewürzkulturen, ausgewählte Bio-Zutaten und meine persönliche Leidenschaft für außergewöhnliche Aromen.
Ich lade Dich herzlich ein, ALMAZ zu entdecken und diese besondere Verbindung unterschiedlicher Gewürztraditionen selbst zu erleben.
In Liebe
Almaz
Gewürz-Ghee
Entdecken Sie die Kraft von Gewürzen
Wenn eine Pflanze nicht die richtigen Nährstoffe aus der Erde erhält, kann sie nicht optimal wachsen, blühen oder Früchte tragen. Ebenso benötigt der menschliche Körper die richtigen Nährstoffe aus Lebensmitteln, um seine Heilkräfte zu aktivieren und gesund zu bleiben.
Die richtigen Gewürze können den Körper unterstützen und seine natürlichen Heilungskräfte aktivieren, indem sie die Immunfunktion Stärken und die Gesundheit von Organen und Geweben fördern.
Tauche ein in die Welt der exquisiten Geschmackserlebnisse! Jeder Tropfen unseres Gewürz Ghee und Gewürz Mix wird mit größter Hingabe und schonender Handhabung zubereitet, um die kostbaren Inhaltsstoffe zu bewahren, die deine Gesundheit unterstützen. Genieße das unvergleichliche Aroma der feinsten Gewürze, eingefangen in unserer einzigartigen Kreation. Erlebe puren Genuss für Körper und Seele.
Jeder Tropfen wird mit Liebe zubereitet und schonend behandelt, um die wertvollen Inhaltstoffe zu bewahren, die deine Gesundheit begleiten. Erfahre das unvergleichliche Erlebnis der Gewürze, in unserem Gewürz Ghee und Gewürz Mix.
Ob zum Braten, Kochen oder einfach zum Verfeinern – mit Gewürz Ghee bringst du deine Lieblingsgerichte auf das nächste Level. Ideal zum Mischen mit anderen Ölen, um den Geschmack und die Intensität ganz nach deinen Wünschen zu gestalten. Außer Salz brauchst du keine weiteren Gewürze.
Unser Gewürz Ghee ist nicht nur ein aromatisiertes Superfood, sondern auch ein wahres Multitalent in der Küche! Verfeinert mit handverlesenen Gewürzen, hebt es jedes Gericht auf ein neues Geschmackserlebnis.